Çoğumuz harıl harıl kış için çalışıyoruz bu aralar.Bu hazırlılardan birisi de turşu hazırlıklarıdır.Eşim özellikle çok sever.Ben de yapıyorum bu sebeple.Karışık turşu tercihimiz oluyor.Ayırmadan hepini bir arada yapıyorum.Turşularımı beğenilerinize sunmak istiyorum.
Önce nelerden turşu yaptığımı resimliyeyim.
Ölçüsü:1 litre suya 5 kaşık kaya tuzu
Yarım su bardağı sirke(göz kararı yapıyorum genelde)
Fasülye turşusu
Acı biber turşusu
Karışık turşularım
Salatalık turşusu
İki turşu arasındaki fark:Birinde mor lahana olduğundan turşuların rengi mor oldu.Ben böyle çok seviyorum.Kayınvalidemden öğrenmiştim.
Afiyet olsun hepimize:))
Maşallah maşallah Feyzacığım ne çok yapmışsın vallahi. Çok çok severim turşuyu ama daha yapamadım ben yaa.. Bizde özellikle lahana turşusu çok yenir. Ben mor lahanayı Antakya da öğrenmiştim aynen turşunun içine koyuyorlar çok güzel oluyor rengi..
YanıtlaSilAfiyetler olsun ellerine sağlık inşallah..:))
Sağol Özlem abla.Ben de çok severimBu rengiyle çok daha cazip geliyor bana.Sen de yap bakalım seninkilere de.
SilMmm enfes görünüyor,Allah hayırla yemeyi nasip etsin.Ve yeni eğitim öğretim yılınız hayırlı olsun.
YanıtlaSilÇok teşekkürler canım.Sana da hayırlı olsun.
SilMERCİMEKLİ BULGUR PİLAVINI YAPTIM GELİYORUM, TURŞUYU AÇ. ÇAYI DA OCAĞA KOY, ANCAK HARARETİ GİDERİRİZ:) ELLERİNE SAĞLIK.
YanıtlaSilBen de mercimekli bulgur pilavını çok severim.Buyun bekliyorum:))Çok hoşsunuz.
Silsevgiler...
Ellerine sağlık Feyzacım.. Kelek değil mi yukarıdaki.. bari sana bir şey sorayım kavun turşusu hangi kavundan yapılıyor herhangi bir kavun olur mu :) bu arada turşu delisiyim tek başıma bi tabak yerim e sende yabancı değilsin :)
YanıtlaSilCeydacım Çok sağol.Kelek canım.kavun turşusu hakkında bir bilgim yok ama özel olarak turşulukları oluyor onun sanırım.Buyur gel beraber yiyelim.
YanıtlaSilkeşke feyzacım sana komşu olmayı çok isterdim.. Kavun turşusu yedim bi yerde harikaydı ya :(
SilEllerinize sağlık. Nefis görünüyorlar.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim EMEL HANIM:))
Silafiyetle yensin inşallah.
YanıtlaSilAmin canım.
Silellerinize sağlık ağzım sulandı desem yeridir:)
YanıtlaSilÇok teşekkürler Mehlika Hanım:)
Silellerine sağlık Allah afiyetle yemeyi nasip etsin
YanıtlaSilAmin canım.Sağolasın:)
SilEllerine sağlık :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım:)
Silmaşallah sana feyzacığım on parmağında on marifet.şimdiden çok lezzetli görünüyorlar.inşallah afiyetlede yersiniz.ellerine sağlık..
YanıtlaSilSağol canım:))Hepimiz on marifetiz:))Sevgiler..
Sil