15 Eylül 2013 Pazar

Kış Hazırlıkları -1(Turşular)

Merhabalar hanımlar
Çoğumuz harıl harıl kış için çalışıyoruz bu aralar.Bu hazırlılardan birisi de turşu hazırlıklarıdır.Eşim özellikle çok sever.Ben de yapıyorum bu sebeple.Karışık turşu tercihimiz oluyor.Ayırmadan hepini bir arada yapıyorum.Turşularımı beğenilerinize sunmak istiyorum.
Önce nelerden turşu yaptığımı resimliyeyim.






     Ölçüsü:1 litre suya 5 kaşık kaya tuzu
                 Yarım su bardağı sirke(göz kararı yapıyorum genelde)

Fasülye turşusu

Acı biber turşusu
 
Karışık turşularım
 
Salatalık turşusu


İki turşu arasındaki fark:Birinde mor lahana olduğundan turşuların rengi mor oldu.Ben böyle çok seviyorum.Kayınvalidemden öğrenmiştim.


 
Afiyet olsun hepimize:))

21 yorum:

  1. Maşallah maşallah Feyzacığım ne çok yapmışsın vallahi. Çok çok severim turşuyu ama daha yapamadım ben yaa.. Bizde özellikle lahana turşusu çok yenir. Ben mor lahanayı Antakya da öğrenmiştim aynen turşunun içine koyuyorlar çok güzel oluyor rengi..
    Afiyetler olsun ellerine sağlık inşallah..:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol Özlem abla.Ben de çok severimBu rengiyle çok daha cazip geliyor bana.Sen de yap bakalım seninkilere de.

      Sil
  2. Mmm enfes görünüyor,Allah hayırla yemeyi nasip etsin.Ve yeni eğitim öğretim yılınız hayırlı olsun.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler canım.Sana da hayırlı olsun.

      Sil
  3. MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVINI YAPTIM GELİYORUM, TURŞUYU AÇ. ÇAYI DA OCAĞA KOY, ANCAK HARARETİ GİDERİRİZ:) ELLERİNE SAĞLIK.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben de mercimekli bulgur pilavını çok severim.Buyun bekliyorum:))Çok hoşsunuz.
      sevgiler...

      Sil
  4. Ellerine sağlık Feyzacım.. Kelek değil mi yukarıdaki.. bari sana bir şey sorayım kavun turşusu hangi kavundan yapılıyor herhangi bir kavun olur mu :) bu arada turşu delisiyim tek başıma bi tabak yerim e sende yabancı değilsin :)

    YanıtlaSil
  5. Ceydacım Çok sağol.Kelek canım.kavun turşusu hakkında bir bilgim yok ama özel olarak turşulukları oluyor onun sanırım.Buyur gel beraber yiyelim.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. keşke feyzacım sana komşu olmayı çok isterdim.. Kavun turşusu yedim bi yerde harikaydı ya :(

      Sil
  6. Ellerinize sağlık. Nefis görünüyorlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim EMEL HANIM:))

      Sil
  7. afiyetle yensin inşallah.

    YanıtlaSil
  8. ellerinize sağlık ağzım sulandı desem yeridir:)

    YanıtlaSil
  9. ellerine sağlık Allah afiyetle yemeyi nasip etsin

    YanıtlaSil
  10. maşallah sana feyzacığım on parmağında on marifet.şimdiden çok lezzetli görünüyorlar.inşallah afiyetlede yersiniz.ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sağol canım:))Hepimiz on marifetiz:))Sevgiler..

      Sil

Yorumlarınızı bekliyorum : )