Çoğumuz harıl harıl kış için çalışıyoruz bu aralar.Bu hazırlılardan birisi de turşu hazırlıklarıdır.Eşim özellikle çok sever.Ben de yapıyorum bu sebeple.Karışık turşu tercihimiz oluyor.Ayırmadan hepini bir arada yapıyorum.Turşularımı beğenilerinize sunmak istiyorum.
Önce nelerden turşu yaptığımı resimliyeyim.
Ölçüsü:1 litre suya 5 kaşık kaya tuzu
Yarım su bardağı sirke(göz kararı yapıyorum genelde)
Fasülye turşusu
Acı biber turşusu
Karışık turşularım
Salatalık turşusu
İki turşu arasındaki fark:Birinde mor lahana olduğundan turşuların rengi mor oldu.Ben böyle çok seviyorum.Kayınvalidemden öğrenmiştim.
Afiyet olsun hepimize:))
